義理のお母さん、フランシスがいつものように空港まで迎えに来てくれた。
今日は、私のフライト以前は、霧の影響で、全てキャンセルか到着地がグラスゴー空港に変更になっていたのこと、、ラッキーだった!
アバディーンは、ロンドンに比べ肌寒いけど、今が一番美しい季節、、街中には花々が咲き乱れている、、
ここのクッキーはとても美味しく、なんだか懐かしい味で、ラッピングも素敵、、ちょっとしたギフトにとても重宝している。
ランチに、フランシスが、私が好きなArbroath Smokieのサラダを作ってくれた。
Arbroath Smokieに関しては、以前ブログにアップしたのでココをクリック。
なんとも言えない燻製の風味がたまらない、、これは絶対にお酒に合う。
こんなスローな時間をスコットランドで過ごしています。
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